湖北振峰亿城生态农业科技发展有限公司1、菜薹的粗的根茎部分尽量剥皮，洪山菜薹吃法，太粗的根茎部分用小刀从中间劈开，这样根茎没有了那层有韧劲的皮的包裹，正宗洪山菜薹，略经爆炒，还会保持爽脆感，而且易熟。2、菜薹一定要配腊肉一起炒，腊肉的鲜香，可以盖住菜薹的那层酒红色的皮的略苦的味道，而且还可以把菜
