同辉餐饮餐饮的教师给小编讲述了市场上1的老潼关肉夹馍,以及老潼关肉夹馍制造过程中重要的一些事项。老潼关肉夹馍可是历史长久的骨灰级传统美食,能够追溯到唐朝初年,距今已有一千四百多年了,传说当年李世民吃过之后连连赞赏,称“吾竟不知世间有此美食”。老潼关肉夹馍外皮焦香酥脆,馍瓤软绵可口,饼里面是一层一层的,就像千层饼,而肉则是选用五花肉,将肉放在装有特制的配方和调料的卤锅内浸泡和炖煮,肉质细腻,芳香扑鼻