大白菜炖牛肉的做法 主料：大白菜(青口)500克，进口牛肉礼品，豆腐(南)300克; 调料：大葱15克，姜15克，盐8克，胡椒粉2克，鸡粉5克; 做法： 1.先把买回来的牛肉洗净切块，放入冷水中煮沸，将牛肉取出用自来水冲干净; 2.将锅中水倒了，正文锅中油热了后，放入切好的姜片(大片一点的，喜欢吃的辣的可以再放一些干辣椒)，然后把前面准备好的牛肉块倒入锅中开炒，感觉差不多了，肉别黑了
