大白菜炖牛肉的做法 主料:大白菜(青口)500克,进口牛肉礼品,豆腐(南)300克; 调料:大葱15克,姜15克,盐8克,胡椒粉2克,鸡粉5克; 做法: 1.先把买回来的牛肉洗净切块,放入冷水中煮沸,将牛肉取出用自来水冲干净; 2.将锅中水倒了,正文锅中油热了后,放入切好的姜片(大片一点的,喜欢吃的辣的可以再放一些干辣椒),然后把前面准备好的牛肉块倒入锅中开炒,感觉差不多了,肉别黑了