羊蝎子是羊里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。 羊蝎子可以清炖，也可以红烧。炖了直接吃肉喝汤，或者用它来涮火锅，放上些青菜豆腐之类的，是冬天里能抚慰人心给人温暖的菜肴。 弟一次吃羊蝎子已经是非常遥远的记忆了。飘雪的冬天，我们去一家专门做羊蝎子的店，热腾腾的羊蝎子一端上来，香味儿立马扑鼻而来，蝎王府羊蝎子火锅，让人直流口水。他小心地夹起一块羊蝎子放在我碗里，蝎王府羊蝎子连
