羊蝎子是羊里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。 羊蝎子可以清炖，也可以红烧。炖了直接吃肉喝汤，或者用它来涮火锅，放上些青菜豆腐之类的，是冬天里能抚慰人心给人温暖的菜肴。 弟一次吃羊蝎子已经是非常遥远的记忆了。飘雪的冬天，我们去一家专门做羊蝎子的店，热腾腾的羊蝎子一端上来，香味儿立马扑鼻而来，蝎王府羊蝎子火锅，让人直流口水。他小心地夹起一块羊蝎子放在我碗里，蝎王府羊蝎子连锁加盟，对我说，你尝尝，真的特别好吃。主料：羊蝎子1000克，盐适量。炖肉调料：大葱一段，姜一块，花椒20粒，八角两个，桂皮一小块，香叶两片，孜然粒适量，干红椒四个，料酒两匙。做法：1.将羊蝎子用清水反复冲洗，浸泡一小时，去除血水洗净；2.锅中加适量清水，冷水即放入洗干净的羊蝎子，并放入一匙料酒，水开后氽煮三到五分钟，捞出羊蝎子用流水冲净浮沫；3.取砂锅，放入羊蝎子，放水，放入全部调料，大火烧开，蝎王府羊蝎子，转入微沸状态煮约90分钟，调入适量盐，再煮30分钟即可。 醉太羊国际的标准化是原料采购、后勤生产、烹制设备、员工操作、加工标准五位一体的标准化体系，整套体系的应用，实现了简化管理、缩短生产周期、提升食量、降低人力与资金的消耗、提高经济效益等多方面显著作用，也正是醉太羊核心竞争力的重要元素。醉太羊国际还定制了装修材料连锁店使用，行业罕见，模仿者望而兴叹无法仿制。高雅的装潢、轻柔的音乐、洁净的店堂、体贴的服务、丰富的促销形式满足了消费者对、时尚、亲情等多方面的心理需求，无论是高贵优雅的店堂风格还是温馨规范的服务标准。 蝎王府羊蝎子、醉太羊国际餐饮、蝎王府羊蝎子连锁加盟由北京醉太羊国际餐饮管理有限公司提供。“羊蝎子火锅”就选北京醉太羊国际餐饮管理有限公司（www.bjlaochengyiguo.cn），公司位于：北京市丰台区南三环角门西时代风帆大厦一区2102，多年来，醉太羊国际餐饮坚持为客户提供的服务，联系人：王喜超。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。醉太羊国际餐饮期待成为您的长期合作伙伴！ 产品：醉太羊国际餐饮供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
