按比例称取培养料；将主料和不溶于水的辅料搅拌均匀；将可溶物质配制成水溶液，逐步加入，混匀。根据培养料物质的性状，调节到合适的含水量。（注意水分不能一次加完，要分批加，尤其是不能过量。）1、配料以上各组配方可按料水比1：1.2~1.3加水拌料，调至含水量60%左右和pH值7.5~8。2、堆积发酵 选向阳地势高燥地方，培养料加pH9~10石灰水拌料，含水量达65%~70%。拌匀后按每平方米堆料50公斤
