生猪屠宰行业管理是保障肉量安全的重要组成部分,是一项重大民生工程。年末,德阳市农业部门把食品安全保障放在更加突出位置,出台关于加强生猪屠宰行业管理工作的通知,保障屠宰环节质量安全,猪屠宰设备报价,确保人民群众吃上放心肉。 近年来,德阳市不断健全屠宰行业管理体制,持续加大屠宰监管执法力度,屠宰环节质量肉品安全水平总体较好,但仍存在屠宰场点小、散、乱,待宰率较高,屠宰环节有安全隐患等问题。为切实加强