尽可能的把蛋糕做完美。平整的蛋糕需要特别顺滑的奶油和甘那许覆盖。使用质量好一点的刮刀，裱花台，连锁糕点师学校，板刀，糕点师学校，盘子还有较好的材料!其实翻糖蛋糕对初学者来说不难，只要你准备好的材料和设备!确保你使用较好的翻糖。大家一般会适用很多种来确定适合的那一种。偶尔会发生不可避免的事情，比如某些材料不够用了，或者买不到你常用的那种材料。翻糖蛋糕的质地是特别重要的，需要结合色香味以及操作简便性和
