大家喜欢吃海鲜就是因为喜欢海鲜那股“鲜”味,但是海鲜产品在离开水之后,过一段时间,就很难保证其原有的鲜美味道了。这里就教给大家一些常用的死海鲜保鲜方法 一、冰藏冷却保鲜: 鲜水产品在捕获后保藏运输上使用普遍的方法,一般称为冰鲜。由于冰携带和使用方便,它能使鱼体温度保持在1-3℃。冰鲜鱼的保鲜期7-10天,且接近鲜鱼的生物特征。冰藏冷却死海鲜保鲜的操作:捕攻的渔货及时清洗——理鱼分选——撒冰