然而按照这种方法不是在世界各地都能产出托卡依葡萄酒来的，这是因为葡萄的质量是和产地的日照长短，雨水多少，气温高低，土质成分有严格关系的，所以出了匈牙利托卡依这块不到6000千公顷的地界不管到了世界任何一块地方都不可能产出同样的酒来。这就更使得它的身价倍增。 托卡依贵腐甜酒使用考究的酿造方法。首先工人将生满贵腐霉菌的葡萄干（匈牙利人称为Aszú）一粒粒采摘下来，放进一个25公升的木桶中（putto
