在匈牙利文化中，葡萄酒和葡萄酒酿造举足轻重，甚至国歌中都提到了葡萄酒。匈牙利有22个葡萄酒产区，其土壤和气候十分适合种植葡萄、酿造葡萄酒。至少在罗马时代，此地就开始酿造葡萄酒了，当时匈牙利还是罗马的潘诺尼亚省的一部分。19世纪末，在奥匈帝国，匈牙利的葡萄酒酿制和葡萄酒出口十分兴盛。第二次大战后，匈牙利公牛血葡萄酒，匈牙利就成为苏联阵营的一员，对西方的出口停顿了，所有葡萄园都被国有化，开始了大规模
