白酒是特有的一种蒸馏酒，很多人只是喝酒，但真正懂酒的人是品酒，品酒在我国是有专门的行业标准的，需要品酒者通过眼、鼻、口等感觉qi官，对白酒样品的色泽、香气、口味及风格特征进行分析评价。 观其色 观察其色泽是否清澈透明，有无悬浮、沉淀物等。
