名厨培训学校:培训水饺、馄饨、地方特色炒鸡、秘制烧鸡、卤肉、各种小吃技术，炸串、塌煎饼、铁板烧、烧烤、馅饼、各种粥品，烧烤培训，饮料，各式凉菜。 培训内容： 1.培训烧烤原材料的选择、初步加工。 2.烧烤设备和器具的认识与使用维修。 3.培训羊肉、其他肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。 4.培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法。 5.培训鲜鱼、大虾类烧烤原料的处理。 6.培训花样水果串的
