? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 馒头内部组织松散? ? ?表皮虽然看起来完整,馒头和面,但是一剥开,内部的组织松松散散且孔洞过大,吃起来口感也不佳,馒头,感觉粉粉的? ? ?原因:发酵过头。? ? ?发酵