下面由孟达酒业为您介绍西凤酒发酵容器：? ??? 西凤酒是用土窖池发酵，窖池每年更新一次，芜湖西凤酒，去掉窖壁、窖底、老窖皮，再换上新土，这样既有生长己酸菌的条件，又能给予严格的控制，使其所产酒中的己酸乙酯等成分受到限制(西凤酒中的己酸乙酯含量一般在20～10毫克/100毫升)控制在浓香不露头的程度。??? ??洛阳孟达酒业有限公司成立于1988年，是以开发名酒为主，管理、终端策划为一体的综合性公
