由于食品在储运过程中，需要的时间可不是一个短期问题，但是在食品保存中的平衡温度却是保证食品安全的重要指标，相对平衡温湿度直接影响细菌的生长。而食物的保存周期也和温度、平衡湿度有关系。为了成功的储存和保持这些食品，环境气候的控制和包装必须仔细指明，并且食品在过于干燥的地方，会影响其口感。针对这种现行，采用温湿度记录仪实时记录温湿度变化，保证食品安全进入消费者口中。 当长途运输或者海运冷冻冷
