低门槛、低投入、初期回报率高,导致扩张迅猛,枣庄黄焖鸡酱料,如今又到“黄焖鸡”不知从何时起。漫步在大街小巷、繁华商场,随处可见“黄焖鸡”独具特色的黄色招牌,“黄焖鸡米饭”以其15~20元的亲民价格,受到众多为午饭发愁的年轻人的青睐。由此,“黄焖鸡米饭”的店铺也由初的一两家,发展到如今遍布大街小巷的各个角角落落。调查发现,黄焖鸡米饭虽然火爆,但已经隐忧初现,很多餐饮曾红极一时,秘制黄焖鸡酱料,又迅速