怎样用老料(不放发酵粉)做开花馒头你按这种方法试试原料：馒头面粉1000g、温水500ml、食碱2茶匙、老面250g、天下仓开花馒头泡打粉。发面过程：1、将食碱粉倒入温水中，搅拌使其混合后静置10分钟左右；2、面粉与开花馒头泡打粉一起放入盆中，在面粉中间挖
