怎样用老料(不放发酵粉)做开花馒头你按这种方法试试原料：馒头面粉1000g、温水500ml、食碱2茶匙、老面250g、天下仓开花馒头泡打粉。发面过程：1、将食碱粉倒入温水中，搅拌使其混合后静置10分钟左右；2、面粉与开花馒头泡打粉一起放入盆中，在面粉中间挖一个小洞，逐渐的加入老面和食碱水并搅拌面粉至絮状；3、和好的面揉光，盆地撒上一层薄薄的干面粉，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上，放置温暖处（30度左右）进行发酵；4、大约1小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成。馒头制作：1、发好的面团在案板上用力揉十分钟左右，揉至光滑，开花馒头泡打粉用量，并尽量使面团内部无起泡；2、揉好的面搓成圆柱，用刀等分的切成小块；3、切好的面团整理成圆形；4、如果不喜欢圆形，就将切好的稍加整理，成为方形的刀切馒头；5、蒸锅中加入适量的凉水，开花馒头，在蒸笼中铺上湿的屉布或者油纸，开花馒头，将整理好的馒头放在屉布上，中间要有一定的间隔；6、盖上盖，凉水上锅蒸30分钟左右，时间到后关火，但不要立即打开锅盖，几分钟后再打开锅盖。特别是一定要使用天下仓开花馒头泡打粉，馒头改良剂等产品配合好的面粉一起使用。因为天下仓公司开发的开花馒头泡打粉将一切配方工艺都得到了简化改善，开花馒头泡打粉用法，新技术的出现，为广大开花馒头生产者提供了更新的解决方案。在和面时使用天下仓开花馒头泡打粉，这样做出来的开花馒头又白又大又好吃。 卖开花馒头的利润多少钱？卖开花馒头的利润多少钱？开花馒头是市场上刚刚兴起的一个产品，这个生意利润大了，你一袋面粉多少钱，就可以挣多少钱的利润。因为利润丰厚，许多厂家都跃跃欲试，准备投产相关的产品。但要做出好的开花馒头也不是一件容易的事。技术、原料、工艺等缺一不可。特别是一定要使用天下仓开花馒头泡打粉，馒头改良剂等产品配合好的面粉一起使用。因为天下仓公司开发的开花馒头泡打粉将一切配方工艺都得到了简化改善，新技术的出现，为广大开花馒头生产者提供了更新的解决方案。在和面时使用天下仓开花馒头泡打粉，这样做出来的开花馒头又白又大又好吃。 开花馒头、开花馒头泡打粉用法、天下仓(商家)由郑州天下仓食品有限公司提供。郑州天下仓食品有限公司（www.tianxiacang.com/news/366.html）在其它这一领域倾注了无限的热忱和激情，天下仓一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创。相关业务欢迎垂询，联系人：邢宇宙。 产品：天下仓供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
