工业盐为什么不能作为食用盐使用？首先是执行标准不同。工业盐的产品标准是GB/T5462。食用盐产品要同时符GB5461（这是产品标准）及卫生标准—GB2721（这是安全标准）才可以作为食用盐使用。从标准代号可以看出，肠衣盐价格低，食用盐标准执行的强制性标准。与工业盐标准- GB/T5462相比较，食用盐标准多了铅、镉、亚酸盐等控制指标。这些指标大多是重金属元素，他们在自然界中广泛存在，如
