? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 西点中的使用常识? ? 1、泡打粉（bakingpowder）：简称b.p.，用来使产品产生气泡，烘焙视频，使产品有膨松的口感，其酸碱值为中性。? ??2、小苏打粉（bakingsod
