干锅油焖小龙虾? ?原料:小龙虾1500克。? ?调料:白糖25克,油焖大虾香料包1个,姜片20克,蒜子50克,大红袍花椒、福建辣椒王干辣椒各30克,酱料35克,味精15克,龙虾配方餐饮,盐21克,白酒25克,啤酒600克,香菜10克,色拉油500克。? ?香料配比:? ?桂皮、八角、小茴香各8克,玉果、草果、砂仁各10克,白芷15克,香叶2克,白蔻5克混合而成。具有祛腥增香之作用(香料下锅前用水