何判断中淡奶油的打发状态？? ? ? ?把打发过的淡奶油连容器一起略侧向一边，如果淡奶油以很缓慢的速度流向盆子底部，说明适合拿来做，无需打发到一点都不会流动的状态，只需要粘稠状态即可，如果是不会流动的状态，创意糕点师学校，其实是很影响我们的使用和蛋糕的制作。如果淡奶油打过了，可以再加入一些没打发的淡奶油，略微搅拌即可，这样就大功告成啦，可以去制作我们的美味蛋糕啦。 淡奶油打发特别说明：? ?
