千叶豆腐金针菇炖海鲈的做法1.准备好食材--海鲈鱼头尾去鳞去鳃，去肚，洗净，金针菇去根，漂净。2.取大砂锅，油热，放入姜，蒜爆香，3.放入鲈鱼头，稍微煎一下，4.放入8分满开水，5.放入1少料酒，6.中火煮开5分钟，撇去浮末，长沙名吃哪个火，7.用小火炖20分钟，放入金针菇，长沙名吃哪个地方的多，8.放入千叶豆腐，炖10分钟，9.加些盐，胡椒粉调味，10.撒些枸杞，葱花即可。小贴士1.
