清蒸舌鳎鱼的做法1.舌鳎鱼去鳞,湖南特色小吃哪个地方的多 ,去鳃,湖南哪里特色小吃多 ,去肚,洗净沥干2.在鱼背横划几刀,方便入味,用些盐,料酒,湖南特色小吃什么比较有名 ,腌制10分钟3.撇去腌汁,撒些姜,葱段4.锅里水开后放入蒸盘5.隔水蒸8分钟左右,焖2分钟取出6.撇去蒸汁,捡去姜,葱段7.撒些新鲜鲜葱花8.在葱花上浇上热油9.在舌鳎鱼的四周淋些蒸鱼豉油10.再撒些枸杞做装饰即可上桌。小贴