餐厅的布置和装修．向客人传达的是餐厅的整体信息，菜谱提供给客人的则是餐厅的具体信息。使人一眼便知餐厅的可餐之食．一张设计的菜谱，菜单设计团队，还具有其他方面的信息．首先是告知性信息包括餐厅名称．特色莱品。营业时间，加收费用．支付方式．电话号码、地理位置等。国内多数餐厅。饭店的莱谱上，标明的信息不够全面。特别是菜谱上不标明餐厅的电话号码．放弃了一个的推销机会。其次是信任性信息。如在菜谱上注明菜品份
