【栗子莲藕汤】材料：莲藕 750克，栗子20个 ，湖北藕种订购，葡萄干1/3杯 (可有可无)做法：1．将莲藕表面洗净，皮用刀背刮去薄膜后，湖北藕种，切0.5公分的片状，藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。2．将莲藕、栗子与水入煲，放到炉火上加热至沸后，改中火煲40分钟。3．加入葡萄干，再煲5分钟，加入调料即可(喜甜的可放糖，或者加入盐来调味)。 烹饪指导莲藕1． 藕可生食，烹食，捣汁饮，或晒干磨粉煮
