?牛肉干的发展牛肉干的发展风干牛肉曾是蒙古民族独享的草原美食。早在成吉思汗建立蒙古帝国时期，蒙古骑兵与牛肉干就有着不解之缘，在征战中。牛肉干是成吉思汗在远征战中的法宝之一，牛肉干在远征作战中起着很重要作用，因此风干牛肉被誉为'成吉思汗的远征军粮'。牛肉干的历史沉淀很深很长，不是一个新品类，也不需要更多的市场培育和消费引导，不用担心被其他产品所替代。就国内休闲牛肉产业来说，许多企业已经存在十几年，
