吃大米饭的好处大米里的三大营养素:碳水化合物、蛋白质、脂肪。一、大米内含有碳水化合物的功效碳水化合物它还可以称为醣类,它是消化快且容易被人体吸收的,可以供应活动能量的主要来源。而醣类在人体能够充份的被燃烧,广东油糠,产生二氧化碳与水份,所以,是人体所需的三大营养素适当的能量。二、大米内含有蛋白质的功效蛋白质对于人体的功效在于制造肉、血、增加皮肤的光泽弹性、头发乌黑亮丽等,但是如果饮食当中只摄取蛋白