热干面是碱性面,该标准规定了制定面块PH范围要求:7.2-9.2,可减少对人体肠道产生伤害。韩芳提醒,碱性面营养价值不高,建议别长期当主食吃。消化道溃疡患者、胃酸分泌不足者、消化能力较弱的儿童和老人,1好少吃。韩芳还介绍,热干面加盟电话,方便面不少是油炸的,脂肪含量太高,在油炸过程中会破坏绝大多数维生素,还会产生大量油脂氧化聚合产物和少量反式脂肪酸,对健康不利。为此,该标准对面块的要求是“以小麦粉