腐竹的家常做法一、腐竹蒸虾资料：大虾8只，干腐竹30克，香葱碎适当，蒜蓉，生抽，料酒，腐竹厂，香油。做法：1、干腐竹用清水泡发。2、虾洗净，煎去虾枪、虾脚，腐竹厂家，用刀从虾背处划开，挑去虾线。3、泡发的腐竹用水冲刷洁净，放入沸水中焯至九老练捞出。4、焯好的腐竹切成小段，铺在盘子里。5、处理好的虾放在腐竹上。6、将一切调料混合成调味汁。7、将调味汁浇在虾和腐竹上，腐竹采购，放入蒸锅中蒸8分钟，出
