核桃去膻法选上几个质好的核桃,将其打破,放入锅中与羊肉同煮,也可去膻。山楂去膻法用山楂与羊肉同煮,去除羊肉膻味的效果甚佳。食用前将羊肉切片、切块后,用冷却的红茶水浸泡l小时。先用清水将羊肉清洗干净漂去血水,蒙古熟肉生产厂家,加入5枚红枣后将羊肉放入锅中烹煮。在烹煮过程中加入绿豆,按羊肉、绿豆10:1的比例,加水烧煮,大连蒙古熟肉,既可除膻,又能使羊肉看起来好看。 怎么了解不新鲜的羊肉是什么样子的?