果蔬烘干果品、蔬菜类都是不易储存的东西,经过再加工后,可以方便储存,制成很多种干果、干物、罐头等。这样不仅可以存放很长时间,而且还能保存它的营养元素,保证它的质量。然而传统干燥的方法都是燃煤干燥,电热干燥等方式,污染和能耗都比较大。润生果蔬空气能烘干的特点:1、接近自然干燥温度,表面水分的蒸发速度与内部水分向表面迁移速度接近,烘干果品、蔬菜等级高。2、保持物料的天然颜色,美丽色泽鲜艳。3、保留物料