人爱吃熟食，无论是酒宴上的小菜、凉菜还是老百姓餐桌上的下酒菜，到处都离不开熟食。熟食市场经久不衰，越做越大!事实证明，越是流传悠久的美食越是受老百姓喜爱，无论是传承百年的老还是民间流传的小吃，人们都愿意选择传统口味!越是传统口味，市场反应越好!鸭百万烤鸭传统制作工艺相对较复杂，尤其是火候、油温控制等缺乏标准，不经过几年的学习和实践很难掌握，也造成口味、外观的不统一，御品烤鸭，对御品鸭形象产生一定影
