烤鱼操作流程（壁柜式烤鱼炉） 成都醉蜀味餐饮管理有限公司是一家集产品研制、生产、推广、服务为一体的本地餐饮连锁合作性企业，自公司成立以来，始终秉承创始人“国以民为本，民以食为天”的企业精神，确立了充分发挥大成醉餐饮的优势，走规模化、现代化和连锁化经营道路的发展战略.1、将烤鱼篦子清洁洁净。喷上色拉油将要烤的鱼放在其中。2、戴好手套翻开炉门，依照出单顺序先后将鱼放
