1：酱油不能用老抽，颜色太重要了不好看，要用生抽，?.2：鸡块腌好后，可以先用糖上色，这样出来的鸡块红红的很好看，不过俺嫌麻烦，通常是跳过了这道工序了，嘿嘿? .3：料酒要多加！味精不用加? .4：皮带面如果是自己做的话，面要软一些，用保鲜膜包好醒20分钟，这样做出来的面条劲道！醒好之后，擀面的时候好让男士动手，因为很费力气的！要擀得又宽又薄才好吃哦。主材料：新鲜鸡一只（土鸡.不要过3斤），土豆四
