据介绍,天津正宗的煎饼果子尽量不要用白面,味道差太远,湖北五彩煎饼果子加盟,要用小米绿豆面。甜面酱要用烤鸭的面酱,辣椒可以用油泼辣子,酱豆腐也不能少。其他的就可以根据自己口味加减:如孜然、芝麻、香菜。工具/原料饼皮:绿豆60克,小米20克,水225克 (24cm锅约可以做5张饼) 配料:生菜,火腿,油条(或油饼,薄脆等),小葱各适量,鸡蛋(一张饼一个) 调料:甜面酱,酱豆腐适量步骤/方法1.将绿豆