'厨房设备”。是一种笼统的称渭,二类总称有:酒店厨房设备、西餐厨房设备、商用厨房设备、连锁餐饮厨房设备等。其中包含厨房设备、厨房机械、厨房电器和较大的炊事工具。有时也把排烟通风、油烟净化设备归为厨房设备。由于油烟脱排设备和水电一样属于保障设施,这里把油烟脱排设备归为辅助设施,列为专题进行论述。合肥美特尔不锈钢制品有限公司。 厨房设备中在消毒柜工作的时分千万不要翻开柜门,如今的消毒柜大多采