饮食文化博大精深,中式面点是我国烹饪的主要组成部分之一,以其历史悠久、制作精美、 品类丰富、风味多样著称于世。中式面点作为民族传统食品,必将被传承发扬光大。 中式面点要走向世界,深入饮食行业和家庭餐桌,行业前景可观。 广式面点指珠江流域及南部沿海地区所制作的面点,其中以广东为代表,故称广式面点。广式面点富有南国风味、制作精美,在传统风格上又吸取了部分西式点心(海派点心)的制作技艺,品种更为丰