植物花粉和植物的孢子粉都集中了植物的精华，但其单体都具有坚硬的外壳，直接食用会因无法吸收而排泄掉。采用超细粉碎技术将植物花粉或孢子粉进行粉碎，可以起到破壁的效果，使其有效成分得以释放，因而可以充分发挥其营养价值，被人体吸收利用。另外，巧克力加工中，只有超细粉碎加工
