新手开熟食店须知熟食店是传统行业,德县斋熟食店有从事熟食行业几十年马师傅??总结了一些开熟食店的经验,希望能帮助到有意从事熟食生意的创业者。一、基础的是味道。做熟食生意,做的是回头客,因为味道好,客人才会回头。熟食好味道,主要有三点:1、材料配方里的材料的比例,所呈现出的美味,这个味道是合味,配方里的材料有严格的比例,有去腥作用的,有回甜作