跨界餐饮给餐厅的启示1、借鉴快时尚打法，占领餐饮市场快时尚低价享受、的更新迭代。快时尚经营模式与餐饮经营模式，其实从某个角度来说，是十分相似的。上新也就两个月的新款，转眼间变成旧款并大折促销，更新刺激重复购买。但餐饮往往不足，失去复购理由。快时尚跨界与传统餐饮不同是后端依靠强大的供应链支持，能够产品更替，刺激消费新鲜感。对于传统餐饮来说，掌握餐厅后端供应链是重中之重，不断刺激的消费需求，直
