德县斋清真扒鸡制作之清汤与下锅? ? ? 德县斋扒鸡特点：形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨gu髓、鲜奇滋补。造型上两腿盘起，爪入鸡膛，双翅经脖颈由嘴中交差而出，全鸡呈卧体，色泽金黄，黄中透红，远远望去似鸭浮水，口衔羽翎，德州扒鸡，十分美观，是的美食艺术珍品。? ? ? ?德县斋扒鸡现面向招收学员，传授技术。? ? ? 清汤?
