关于火锅的发明众说纷纭。有人说火锅是成吉思汗发明的，正是因为有了火锅，才使得蒙古骑兵一路向西打到了中亚。还有人说火锅是三峡纤夫发明的，而关于重庆火锅，确实早在西晋时期左思的《三都赋》中就有相关记录。 其实火锅的历史可以追溯到距今一万多年前，那时候用的锅可是体积非常大而且非常笨重的大鼎，那时候的人在鼎下生火，然后把能吃的食物像肉类等一起丢进鼎中，熟后食用，这就是火锅的雏形了。当然这个“火锅”吃起来是
