重庆小面的魅力，让人魂牵梦绕重庆崽儿王俊凯、王源直播吃小面，江苏卫视主持人孟非也曾多次提起：“重庆让我魂牵梦绕的不是川菜，不是火锅，而是路边摊上的小面。”由此可见，重庆小面技术培训，重庆小面以其魅力吸引着本地人与外地人的胃。2014年，在电视台及舌尖上的对重庆小面做了深入报道之后，重庆小面更是成为了重庆继火锅之后的又一城市名片。这一城市名片传承着重庆厚重的文化底蕴，展现出重庆的历史风情。来重庆或是
