粳米营养? ?粳米中的蛋白质虽然只占7%，但因吃 量很大，所以仍然是蛋白质的重要来源。粳米所含人体必需氨基 酸也较全，还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营 养成分。【营养分析】：? ?1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃1病、便1秘、痔1疮等疗1效很好；? ?2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高1血压的机会；? ?3.粳米能预防糖1尿病、脚1气病、老年斑和便1秘等疾
