粳米营养? ?粳米中的蛋白质虽然只占7%,但因吃 量很大,所以仍然是蛋白质的重要来源。粳米所含人体必需氨基 酸也较全,还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营 养成分。【营养分析】:? ?1.粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃1病、便1秘、痔1疮等疗1效很好;? ?2.粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高1血压的机会;? ?3.粳米能预防糖1尿病、脚1气病、老年斑和便1秘等疾病;? ?4.粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多,多吃能降低胆固醇,减少心脏病发作和中1风的几率;? ?5.粳米可防过敏性疾病,因粳米所供养的红细胞生命力强,又无异体蛋白进入血流,故能防止一些过敏性皮1肤病的发生。一般人群均可食用? ?1. 适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者;? ?2.糖尿1病患者不宜多食。
主要价值经济价值? ?孜然具有一定的抑制脂质过氧化的作用,对食品具有防腐作用,可用于食品防腐。营养价值? ?通过对孜然籽化学成分的系统预试 ,本地粮油配送, 可以初 步证明其中含有生物1碱、 黄酮及其甙类、 皂甙等成分,粮油配送,并确定了 孜 然 籽 中 含 多 糖9.68%、 脂 肪16.31%、 蛋白 质27.06%,蔬菜粮油配送, 还 含 有 丰 富 的K、 Zn、 Ca、 Mg、 Cu、Fe、 Mn等维持体内正常功能的矿物元素。 孜然籽营养价值较高, 是一种很好的风味小吃调料品和药1用植物。药1用价值? ?孜然具有特殊的香味,是为新疆名特小吃烤羊肉配制咖喱粉的主要香料,其风味成分枯茗醛,即对异丙1基苯甲1醛,是食用香料,也具有安1神、止1痛、行1气、开胃、防腐等医疗保健功能,是新疆重要的民族药。? ?该药有驱风散寒、暖胃健脾、利水逐水,散结水肿等功效,水果粮油配送,可治胃寒呃逆,食欲不振,腹泻腹胀,胃腹胀痛,淋1病,小便不利,血凝经闭,睾丸肿胀,疝1气等疾病。此外,孜然的提取物制成的复方卡力孜然可治白1癜风。主要价值营养:? ?高粱的主要利用部位有子粒、米糠、茎秆等。其中子粒中主要养分含量:粗脂肪3%、粗蛋白8~11%、粗纤维2~3%、淀粉65~70%。? ?矿物质与维生素矿物质中钙,磷含量与玉米相当,磷约40~70%,为植酸磷。维生素中B1、B6含量与玉米相同,泛酸、烟酸、生物素含量多于玉米,但烟酸和生物素的利用率低。? ?高粱蛋白质略高于玉米,同样不佳,缺乏赖氨酸和色氨酸,蛋白质消化率低,原因是高粱醇溶蛋白质的分子间交联较多,而且蛋白质与淀粉间存在很强的结合键,致使酶难以进入分解。? ?矿物质与维生素矿物质中钙,磷含量与玉米相当,磷约40~70%,为植酸磷。维生素中B1、B6含量与玉米相同,泛酸、烟酸、生物素含量多于玉米,但烟酸和生物素的利用率低。食用? ?禾本科草本植物蜀黍的种子。又称木稷、蜀秫、芦粟、荻粱。? ?我国各地均有栽培。秋季采收成熟的果实,晒干除去皮壳用。味甘、涩,性温。能益脾温中,涩肠止泻。用于脾胃虚弱,消化1不良,便溏腹泻。 宏鸿农产品集团(图)-水果粮油配送-粮油配送由宏鸿农产品集团有限公司提供。宏鸿农产品集团有限公司(www.szhonghong.com)为客户提供“蔬菜类,水果类,肉类”等业务,公司拥有“宏鸿”等。专注于农副产品加工等行业,在广东 深圳 有较高度。欢迎来电垂询,联系人:郑冰。 产品:宏鸿农产品集团供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单