红花籽油如何保存?红花籽油如何保存?家里头一次吃红花籽油,红花籽油 主要成分,好神奇的一款油,挺好吃的,但是该如何保存呢?红花籽油因不饱和酸含量高,易氧化酸败。据日本的研究其氧化速率与温度关系较小,而与残水、与氧化速率成正比;因此,长期保存时,由于残水的作用;含14PPm水的油也有氧化现象,如果含水超过220pm油中就将因游离水而加速氧化,其明显的是过氧化值上升,酸价升高,