红烧羊肚菌的做法主要材料:羊肚菌200克,火腿肉50克,青椒1个。调味料:豆瓣酱10克,酱油10克,味精3克,高汤适量,生粉10克,麻油5克,花生油25克。1、将羊肚菌泡洗干净;火腿、青椒切成菱形片备用;2、净锅